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摄影摄像技术（商业人像摄影方向）
培养目标：培养具有广泛的文化和艺术理论知识，具备扎实的商业人像摄影能力，能在婚纱影楼及各种文化机构从事人像摄影的高素质技能型人才。
主要课程：数码照相实用技艺、摄影摄像基础、摄影构图、摄影照明、摄影曝光控制、数码图形图像制作、儿童写真、艺术人像、婚纱摄影、平面/色彩构成、摄影史、摄影图片鉴赏。
摄影摄像技术（商业广告摄影方向）
培养目标：培养具有广泛的文化和艺术理论知识，具备扎实的商业广告摄影能力，能在广告公司及各类媒体从事广告摄影的高素质技能型人才。
主要课程：数码照相实用技艺、摄影摄像基础、摄影构图、摄影照明、摄影曝光控制、数码图形图像制作、商业广告摄影、风光摄影、平面/色彩构成、摄影史、摄影图片鉴赏。
新闻采编与制作（新闻摄影方向）
培养目标：培养掌握新闻采编与制作专业理论知识，具备从事新闻摄影基本技能的高素质技能型人才，毕业后可在各类报刊从事新闻摄影。
主要课程：数码照相实用技艺、摄影摄像基础、大众传播学、新闻写作基础、新闻摄影、新闻采访与编辑、摄影图片鉴赏、摄影史。
新闻采编与制作（电视摄像方向）
培养目标：培养掌握电视新闻采编与制作专业理论知识，能运用采、编、导等综合手段编制节目的高素质技能型人才，毕业后可在电视台、影视制作公司从事相关工作。
主要课程：数码照相实用技艺、摄影摄像基础、大众传播学、广播电视新闻学、电视摄像、电视节目策划与制作、电视后期编辑。鞋类设计与工艺（鞋类设计方向）
培养目标：培养具有品德优良、作风严谨，有创新能力和奉献精神，熟悉鞋类高科技和现代发展趋势，能够在鞋类企业从事鞋类设计的高素质技能型人才。
主要课程：素描，色彩，平面构成，色彩构成，皮鞋设计，运动鞋设计，鞋类效果图，鞋类结构及原理，鞋类PHOTOSHOP，Coreldraw，制鞋CAD，3Dmax设计。
鞋类设计与工艺（工艺与管理方向）
培养目标：培养具有品德优良、作风严谨，有创新能力和奉献精神，熟悉鞋类工艺和管理的现代发展趋势，能够在鞋类企业从事鞋类生产设备操作与维护，工艺制作与生产管理的高素质人才。
主要课程：鞋类工艺学，鞋类材料学，生产设备操作与维护，工艺流程，Coreldraw鞋类设计，Photoshop鞋类配色，制鞋CAD，鞋类生产管理，成本核算，QC品质管理，人力资源管理，样单管理
服装设计
培养目标：培养掌握服装设计制作的基本原理，具有经营管理基本理论和服装制作工艺技能，能在服装行业和经销部门从事服装（时装）及饰品的设计制作、生产、经营、管理的高素质技能型人才。
主要课程：素描、色彩、艺术概论、美学原理、色彩构成、服装设计表现、平面构成、立体构成、服装材料学、服装心理学、服装配饰与配件、服装图案、服装画技巧、服装流行与设计、纸样设计、服装配色、成衣制作、服装CAD、PHOTOSHOP、CORELDRAW、中外服装设计史、服装市场营销、专题设计、服装设计基础、服装概论、服装平面制版、服装主体制版、成衣工艺与制作、服装形象设计、成衣生产技术管理
广告设计与制作
培养目标：培养能够运用专业设计方法与技能，从事广告、包装、平面设计等工作的应用型专门人才，使学生具备相当的艺术修养和审美能力，具备适应现代化设计工作的专业素质。
主要课程：素描、色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、艺术概论、Photoshop、透视、CORELDRAW、广告策划、广告文案、广告制作、美术字设计、POP广告设计、标志设计、CI设计、装饰设计、书装设计、包装设计、展示设计、版式设计、计算机综合广告设计。
广告设计与制作(商业绘画方向)
培养目标：培养具有开拓创新精神，能在艺术创作、商业领域从事艺术创作的高素质商业绘画专门人才和实用型工艺美术人员。
主要课程：素描、色彩、装饰绘画、商业油画、玻璃钢工艺品制作、现代绘画材料与技法、计算机辅助设计艺术概论、中外美术史。
建筑工程技术专业设置分为三个方向：建筑工程施工技术方向工程建设监理方向建筑工程造价方向
培养目标：培养掌握建筑工程的基础理论和专业知识，具备岗位职业能力和较强的实践能力，从事建筑工程生产一线技术与管理工作的高技能人才。
主要课程：建筑工程制图、建筑工程测量、建筑材料、建筑力学、房屋建筑学、建筑结构、结构抗震、地基与基础、AutoCAD和建筑CAD、建筑施工技术、建筑施工组织、工程概预算、工程建设监理等。
环境艺术设计(室内设计）
培养目标:培养具有较扎实的环境艺术设计理论基础、较强的环境艺术设计制作能力和正确的环境艺术设计理念，掌握环境艺术工程施工技术，能胜任企事业单位环境艺术设计和制作工作的现代化环境艺术设计的高素质技能型人才。
主要课程：素描、色彩、平面构成（分段）、色彩构成（分段）、立体构成（分段）、艺术概论、透视、电脑CAD设计、Photoshop、室内设计方法及原理、基础制图、室内设计表现图技法（马克笔水彩）、雕塑（分段）、世界现代设计史、3DMAX建筑建模基础、人体工程学与室内设计、家具设计与陈设、装饰材料与构造、室内设计
商务英语
培养目标：培养具有扎实的英语语言基础知识和广泛的人文、科技、经贸等专业知识；具有较强的运用英语进行商务贸易、商务谈判和企业管理的综合能力，适应现代各类经贸活动要求的高素质应用型专门人才。
主要课程：综合英语、外贸英语阅读、外贸英语听力、英语语音语调、外贸英语口语、英语语法、国际商法、国际金融、英美概况、日语（二外）、国际贸易实务、跨文化交际、公共关系学、外贸英语翻译、外贸应用文与函电、外贸英语写作、外贸单证。
商务日语
培养目标：培养具有扎实的日语基础知识、基本理论、日本社会文化、经济、外贸等知识；具有较强的运用日语进行商务贸易、商务谈判和企业管理的综合能力，适应现代各类经贸活动要求的高素质应用型专门人才。
主要课程：综合日语、外贸日语听力、外贸日语口语、英语（二外）、国际商法、外贸日语阅读、日语语法、国际金融、日本概况、公共关系学、国际贸易实务、商务日语、外贸日语写作、外贸日语翻译、外贸应用文与函电、日语应用文。
工商企业管理(会计电算化方向)
培养目标：培养具有必要的专业理论基础，有较强操作技能的应用型财务会计电算化管理人才。
主要课程：数据库、基础会计、财务会计、成本会计、企业财务管理、管理会计、审计、会计电算化、会计法规
工商企业管理(连锁经营管理方向)
培养目标：面向流通领域的商业、零售业以及服务行业，培养掌握现代连锁经营管理基本理论和连锁门店运营管理技能，具备一定的计算机和英语应用能力，适应现代连锁企业经营管理需要的高级技术应用型人才。
主要课程：管理学、专业英语、现代商场基础、商场人力资源管理、市场营销、会计学基础、现代商场规划与设计、商场形象管理、连锁企业财务管理、连锁经营管理、消费者行为学、商场公关、商场开业准备、商场票流物流管理、商品学、连锁企业人力资源管理、连锁经营企业采购管理、连锁企业门店营运与管理、特许经营原理与实务、连锁企业物流配送运营与管理、连锁企业管理信息系统。
酒店管理
培养目标：培养掌握现代酒店管理的基本知识和服务操作技能，能从事酒店、宾馆、酒楼第一线经营管理和服务的管理人才与高素质应用型专门人才。
主要课程：管理学基础、现代饭店管理、会计学基础、市场营销学、现代饭店餐饮管理、现代饭店财务管理、现代饭店营销、食品卫生、推销技巧、中外水酒知识、饭店法规、公共关系学、服务礼仪与商务沟通、饭店英语、饭店日语、酒店成本管理、中西餐馆服务、饭店前厅与客房管理、饭店人力资源管理。
市场营销
培养目标：培养掌握一定的市场营销管理理论，具有市场营销，促销实践能力，能在工商企业或相关行业从事营销业务及管理工作的高素质应用型专门人才。
主要课程：市场营销学、会计学基础、管理学原理、经济学基础、统计学原理、国际贸易实务、消费心理学、数据库、经济法概论、专业英语、电子商务概论、管理信息系统、商品学、财务管理、国际营销学、广告学、销售管理、商务礼仪与商务沟通、现代推销学、市场调查与预测、商务谈判。
（注）酒店管理专业采用1+2培养模式即1年在学校学习，2年在酒店工学结合
其它大部分专业采用2+1培养模式即2年在学校学习，1年在实训单位实习
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