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我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇，我们家乡的美食像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味...下面是小编收集整理的家乡的美食初中作文600字最新八篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇，我们家乡的美食像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的!
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎，可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。
首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”!
呵呵，动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!
美食是我国的瑰宝，更是劳动人民智慧的结晶。
首先介绍的是陕西的风味小吃羊肉泡馍。在陕西吃羊肉泡馍，特别方便，西安大街小巷，随处可见羊肉泡馍馆。走进去，你会立刻感到有一股羊肉香味扑面而来，吃羊肉泡馍可不能干等着，还得动动手。你买到馍后，还要拿一个粗瓷碗，这碗非常大，没劲的人可拿不动呢!吃羊肉泡馍，主要还是掰馍。馍掰的越细越好，据说馍馍掰的细，味儿就可以进入馍里。你看那位白发白须的老爷爷虽然手儿在颤抖，馍却掰得格外细，那专注的神情好像在完成一件精美的艺术品。馍掰好后就送到服务台，不一会儿，你的羊肉泡馍，就煮好了。往里漂满葱花，还有又大又肥的羊肉和细长的粉丝，使人馋言欲滴。
第二个是柯桥豆腐干。它历史悠久，吃法多样，味道又各异所以特别招人喜欢。如果把柯桥豆腐干放进霉克菜梗水中浸泡一两天，又成了一绝――臭豆腐干。那臭豆腐其貌不扬，闻着还特别臭，但是吃起来却特别香。它还可以蒸着吃，那是，又香又滑，又嫩特别爽口特别鲜嫩。而今日吃呢，又别有风味。先把它洗干净净，再放在油中炸一直炸到它变成金*时，那溢出的香味可以让你的口水“飞流直下三千尺”。这时捞出来蘸点麻辣酱什么的再吃，外面脆脆的里面软软的乡中有臭臭中有香，又甜又辣，又脆又韧。嗨!那味道别提了!
最后介绍的是大理的乳扇。它不仅好吃，而且制作工艺很特别。首先把奶浆放在锅内，轻轻摇晃，使奶浆的蛋白质和脂肪逐渐凝成一团，再用竹筷拉开，摊成薄饼卷放在预先备好的竹架上晾干，这样就成了大理的乳扇。乳扇的吃法很特别，要先将它放在电炉上烘烤成乳扇卷后再放到砧板上剁碎，再投进甜茶内，它的味道也不错。还有一种方法是盐食法。就是用小火把香油烧热，然后把乳扇放进锅内，煎黄后再撒上盐沫，各种吃法也特别爽口。
看到这些美食，你的口水是不是已经“飞流直下三千尺”了呢?
我的家乡漯河是有名的食品名城，这里的小吃数不胜数，有鸡蛋饼、豆沫、水煎包、豆腐脑……在众多小吃中我最喜欢的就是胡辣汤了。
说起家乡的胡辣汤，味道的就数北舞渡胡辣汤了，它震惊河南小吃界，为河南小吃系列的一绝。它扬名四海，还是一些外地的人特意来这里品尝鲜辣爽口的胡辣汤。北舞渡胡辣汤起源于清代，大兴民国初年，之后不断翻新，至今还经久不衰，而且好吃美味，价格低廉，深受广大民众的爱戴，为人们的首选早餐。
每天早上一起来，各大名吃，高档酒店都有大门紧闭，而胡辣汤的香气早已四处弥漫，各胡辣汤小店都座无缺席，人们的叫卖声和赞叹声汇成一首“胡辣汤交响乐”。我来到一家店中，老板热情的招待了我，我点了一碗胡辣汤，我班笑着端过来，看着色味双美的胡辣汤，我抵不住*，不禁垂涎三尺，恨不得一口气喝光，喝着热乎乎、香喷喷、味道鲜美的胡辣汤，身上暖洋洋的，真好比神仙的琼浆玉液，使人在想喝一碗，再配上它的黄金搭档—水煎包就更美味了。
这香而不腻，辣而不燥的胡辣汤是怎样做的呢，一个大大的问号在我眼前浮现，我回到家，在网上搜索了资料，得到了答案：胡辣汤由骨头汤、牛肉汤加上胡椒辣椒做底料，加上多达三十多种中草药熬制而成，从汤色上讲，胡辣汤凝重，从味道上讲因加了较多辣椒而辣味十足没还有一个十分雅致名字—八珍汤。胡辣汤除了辣味，还大费周折加入了许多配料：有面筋、海带、千层丝、花生米、粉丝、黄豆牛肉丁等。再经过勾芡后就成了美味的胡辣汤。
这用料讲究、色味双美的胡辣汤不愧为河南小吃界的一绝!
俗话说：有一千双手，就有一千种味道。而我的家乡有着它独特的味道，那是一种最天然，最淳朴的味道。从小到大，我对家乡的美食概念便是海鲜，无论是生吃还是焖炖，常常令人垂涎欲滴。
大连作为鱿鱼产地，这里的铁板鱿鱼味道当然是首当其冲地棒了!当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼，脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。目前，这道地方风味小吃已经传遍祖国的大江南北，南方人民甚至改良了做法，并亲切的称之为大连火爆鱿鱼。看来，大连铁板鱿鱼大概已经成为当今的国民小吃了~~还有我最喜欢的焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦后，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜，再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。海鲜焖子以前只能在一些小店作为小吃可以吃到，现在在一些大酒店，也可以吃到海鲜焖子或海参焖子等，颇具地方风味，不妨一试。不过如果问起大连当地人，哪里去吃正宗的焖子，他们大多会推荐给你一些小店，例如，青泥洼桥附近的焖子店，五元一碗香喷喷的焖子。
2路小丸子也绝对是大连人气的小吃之一。它在日本章鱼小丸子的基础上，改良为最适合大连人的口味，因第一家店开在了2路车终点站，而被人们熟称得名。主打招牌有章鱼小丸子、金针菇牛肉卷、土豆泥、金枪鱼三明治等。人气超旺，一般点餐需要排队，等餐也需要排队。
中国的美食文化渊源流长，中国的餐具，饮茶，烹饪，都是世界上独一无二的，在中国的各个地方都能吃上各式各样的风味大餐和小吃。尤其是我国少数民族居多，在不同的民族中有不同的饮食文化，风味特色。如果你有幸能到各个少数民族中吃上一番，真可谓永世难忘呀!
爸爸又开始想他的老家了，嘴角微微扬起。我很想知道那是一种什么样的感觉。
他会给我们讲故乡，讲故乡那山里的传说。
他爱故乡那房前屋后的竹林，那是他们乐园。一群娃娃在大片大片的竹林间捉竹牛、挖竹笋、爬竹竿、制作的竹器多么精致啊!大片的绿荫庇护着这些“野孩子”，也教会了他们竹的品性。
他爱故乡的小路，崎岖蜿蜒，没有规律、没有雕饰地通向每到田埂和每条小溪。那山无论多高多险，总会有哪一条路通向那山巅，爸爸说成功也是如此。一块块不规则的青石板有着老牛般厚实与古朴。任凭风吹日晒人走牲行，只默默奉献着。爸爸说人生也是如此。
他说故乡的花是善解人意的，开在田埂上，绽在悬崖边。不担心有没看客，只顾有序的开放，她们知道这里的人儿是没有那个闲情逸致去赏花的。只要人们在梨树下，桃树下停留片刻，想想秋后丰收。只要一个微笑足矣，不用留下脚印和言语。
他还喜欢家乡的争吵。吵架的原因很简单，一寸土地、一片麦子、一塘池水、一棵果树。当然最有趣的是放牛娃的不称职。夸张的有谩骂三天三夜不停歇，简单的有指桑骂槐的讥刺。像那奏鸣曲，无论*多激昂多张狂，结局都那么宁静和祥和。
农忙时节，他们为梯田穿上一层薄薄的绿纱，微风一吹，整个画面变得活跃了。梁上鸡鸣告诉我们何时起床，舍前犬吠告诉我们客人来访，田间牛哞告诉我们日落昏黄，夜幕挑水路上的前者呼后者应，田间小道的你歌我答构成了这世间最美的音律。夜晚变得活跃起来了。
这天然的美这质朴的音叫爸爸怎么能不想她!
提起家乡汨罗，几乎全球所有的华人都知道这是端午节的源头，龙舟的故乡。因为在两千多年前农历五月初的一个下午，一个英勇而悲壮的故事就发生在这里。——一位伟大的爱国诗人在我的家乡汨罗江畔投江自尽了，你知道他是谁吗?那就是——屈原。
那是一个风和日丽的下午，被几经流放的屈原，辗转到了汨罗这一带。他颜色憔悴，形容枯槁，口里还吟诵着诗句，这时的他已经听到了楚国被秦国灭亡的消息，悲痛万分，“洗头能洗落头发的灰尘，洗澡能洗净全身的污垢，但是我这被奸臣诬陷的心，又有什么来跟我洗净呢?我只能用这滔滔江水来洗清我的清白啊!”于是他怀着悲愤的心情，抱着沉重的石头，永远离开了他的祖国和人民!
这时突然狂风大作，闪电雷鸣，江水逆流。附近的百姓知道出了事，闻讯赶来，看见大家尊敬的三闾大夫的尸体向上游漂去，人们一面用竹筒装上大米，丢进江里。一面奋力地划着小船去抢捞屈原的尸体。这就是闻名世界的五月五日端午节，每年的这一天江上彩舟如梭，岸上游人如织，热闹异常。
为了纪念伟大的爱国诗人屈原，人们在玉笥山顶建起了屈子祠，现在我们所看到的屈子祠，树木葱茏，屈原铜像雄伟高大，祠内有树龄在300年以上的桂树多株，每逢中秋节，黄、白花盛开，馨香四溢，令人陶醉。建有独醒亭、骚坛、濯缨桥、桃花洞、寿星台、剪刀池、绣花墩、望爷墩等纪念屈原的古迹，俗称玉笥山“八景。
屈原在流放的时间里写了大量的诗歌如：《九歌》、《招魂》、《天问》《离骚》等优秀作品“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。(《离骚》)”“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰!(《离骚》)”成了千古绝唱!他的作品表达了他忧国忧民的情怀。和追求真理的求索精神!
是啊!家乡的故事里的屈原就是这样，忧国忧民，甘愿为国而投江自尽。
我的家乡光泽县地处福建省西北部，与江西省黎川、资溪、贵溪、铅山四县交界，是全省19个边界县之一。可是，由于过去交通不便，加上多山地，这里贫穷落后。如今改革开放家乡起了翻天覆地的变化。
在光泽的一个小桥上，原本古老而陈旧的路灯不见了，如今取而代之的是那红白蓝搭配的路灯，晚上灯一亮，那柔和的灯光不仅为行人带来了方便，而且为人们带来了美的享受。无论刮风还是下雨，那灯总是开着，明亮的灯光为行人带来方便。
在一个寒风呼啸的冬天的夜晚，在小桥上，有一对夫妇在推着水果车向河对岸走去，可是这个桥上伸手不见五指，女的心里担忧极了，生怕，这水果车会被她一不小心推进河里，这可是他们饭碗啊!突然，从远处，行驶来一辆拖拉机，可是这对夫妇却浑然不知，依然往前走，那个拖拉机司机呢，以为前面一个人都没有，可是，偏偏在那一刹那，拖拉机和水果车相撞，把水果车里的东西撞在一地，那对夫妇，并不光心自己的性命，而弯下腰，去捡那些掉下水果车的水果，拖拉机司机只是觉得前面有东西，哪里想到这是人推着的车啊!拖拉机一个劲的往前走，突然听到一个喊声：啊…可是拖拉机司机却继续向前走，两条人命就断送在了拖拉机的车下。大清早，人们在这做小桥上发现这具尸体，这件事闹的沸沸扬扬，当然县政府知道后，把这座不知名的小桥命名为平安桥，含义：希望人人都平安，也为这座桥装上了灯，何时何刻都亮着。
虽然，这座小桥的改变是因为这个故事，然而，如今每处地方，都有灯光的出现。我们也跟着时代的变化而变化。
如今，我的家乡有丰富的资源。全县有耕地面积21.61万亩，竹山面积257.7万亩，人均占有量均超过全省水平，森林覆盖率为67。83%，木材总蓄积量933.55万立方米，毛竹蕴藏量4102多万株。目前亿发现的有氟石、石英石、花岗岩、钾长石、高岭土等矿藏，非金属矿产以花岗岩储量为最。全县有以西溪、北溪为主的大小溪流111条，水力资源理论蕴藏量约20.67万千瓦，大气、水环境质量分别达到国家一极、二级标准。
我相信，腾飞中的光泽一定会有更大的变化。
我的外婆是一个和蔼可亲的人，她对我特别好，但我在小时候却不喜欢回外婆家，大家想知道这是为什么吗?今天我就告诉大家这个密秘吧!
外婆的家在一个偏远的小山村里，那里四面环山，交通极不方便。我小时侯，每次回外婆家坐了1个小时的汽车后，还要步行半个小时才到。我们走到村口时已经精疲力竭，而当走进外婆的村子时，更让我感到难堪。村里的巷道是用石头辅成，上面凹凸不平，各家各户厨房的污水任意流在路边，有时路上还会出现一大堆牛粪，看到这些，真让人恶心。晚上更让人难受，村里各家各户都没有卫星电视接收器，没有我喜欢看的儿童电视节目。因此，我小时候很不愿意回外婆家。
直到我读到小学四年级，有一天，外婆又来到我们家，喜滋滋地告诉我们：“现在家里安装自来水了，而且村里巷道已经辅成了水泥路，如果我们回家，还可以直接把摩托车开到围院里啦”。听了外婆的话我将信将疑，外婆的家乡，会有这么快的变化吗?
去年清明节，我和我的父母一大早就去买物品准备回外婆家了，走在路上，我却又是很担心，外婆家乡还是以前那样吗?然而，当我们回到外婆家的小村子时不禁，我惊异这里的变化，原来的石头路不见了，取而代之是平整的水泥路面，而且很少看到那些脏物。我们把摩托车停在院子里，我又惊异的发现：怎么外婆家什么时候有了彩色电视?我按下电视遥控器，发现这电视还可以接收到卫星电视节目呢!我用自来水洗手时，我知道外婆家天天挑水喝的日子已经一去不复返了，我真替外婆高兴。吃饭的时候，外婆不断的往我碗里添加我最爱吃的鸡肉。外婆还说，前几天刚参加了09年的农村医保，今后看病就会更省心了，看到外婆满脸的憧憬，我感到由衷的高兴。
前几天，外婆又一次来了我家，我又问起了外婆家的新变化，外婆说：现在在政府实行家电下乡补助政策，你二舅看到邻居好多人都添许多家，我们也正打算过几天买洗衣机呢。我想，随着改革开放深入，外婆的家乡一定会变得越来越好。