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中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家...下面是小编收集整理的有关中秋节的饮食文化及习俗10篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”
四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前，南山脚下住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花。那时连年灾荒，黄花的父母病在床上，八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。两老吃了后食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五这一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
糍粑是圆的凝聚，它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在，在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。
山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。
陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。
在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。
白天的喧闹远去了，小塘的中秋之夜是静谧的。月亮一动不动地悬在空中，那么浑圆，那么柔和。小塘中也有一个月儿，那莫不是天上的月儿在照镜子？风儿轻轻一叩，敲碎了月，又聚了。水中的月儿随着波浪轻轻地晃动，像有顽童在戏耍，却又那么安祥。天上的月儿那么高，像远处飘来的渺茫的歌声，隐约而又捉摸不定。
月儿照着水。月光像温柔的网，密密的，长长的，从天上一直织到水面，又在水面一层层叠起来。伸出手去抚摸那网，却又触摸不到，只可以感觉那网是软绵绵的、湿漉漉的，那网泛着的气味是甜蜜蜜、凉丝丝的，一股清香直钻到心里。岸边的树和近岸的苇叶也轻舞着，像是给月光伴舞，又像是在这偌大的舞台上炫耀自己柔曼的舞姿。
一切都静静的，连叶子那被秋风抚摸着发出的沙沙声也若有若无。这样的夜晚，多么美好啊！随着风儿，偶尔传来远处农户的谈笑声，又随着风儿远去了……小塘的中秋之夜，月儿兴致很浓，我也兴致很浓。我沉醉在这诱人的夜色中。
今日是中秋，远离家乡的我一人独坐在窗前，任清风佛面，任思念倾泻。在这无暇的月光下，我的思绪又回到了儿时，那段美好的时光。
有一年，我八岁，弟弟子由六岁。时令中秋之夜，月挂天边。
“哥哥，你快看啊！咱家的大瓷盘扔到天上去啦！”弟弟惊喜地叫到。“哪里，我看分明是天上调皮的仙女把王母心爱的玉镜藏在云下，要不它怎么会时隐时现？”“不对，是咱家的大瓷盘！”“算了，就算是大瓷盘吧！”——我从小就惯着我的弟弟——然后我们则嬉戏起来。
我和弟弟自小就喜欢看月亮，看月儿的飘渺雾影，看月儿的皓洁明净。也就是这月儿啊，它看着我们远离家乡，天各一方。难道这月儿以后终究只能成为我与弟弟共同记忆中的那片明镜？
看来，我也只有借酒消愁了。“今日中秋，不醉不休！”我拿出两盏酒杯，倒满酒。“弟弟，干！”饮罢，这酒中酸甜，也只能用人间各种情感之混合来形容啊！
伴随着杯酒下肚，我越发觉得人世间的情仇怨恨太多，致使我想忘记这尘世烦恼，乘清风而去，翩舞在天上宫阙，与朝霞共现，与云雾相伴。不过，我知道这是用不可能的，到了天上，恐怕只有冷落与风寒吧，哪里比得上人间的温情爱暖？
一片乌云飘了过来，遮住了月光，天色顿时暗淡了，只见月亮躲在云里含着欲现又隐的微笑。是在嘲笑我的无知吗？
就算是吧。我累了，我醉了，我困了，我乏了。扔掉酒杯，起身躺到床上，困意侵袭了我的身体，可我知道，我无法挥去那丝思恋念，落得惆怅无眠。我禁不住拖着疲惫的身躯仰天长叹！为何世道如此不公，为何自然如此不义？
恍惚间，一道星光从我眼前划过，原来又是一颗流星陨落了。众星为之一暗，令我惊讶的是，就连那桀骜不驯的月儿也似乎动容了。呵，我真的是意会错了。天上也有情、也有义，只是我没发现罢了。这月儿之圆该是指引迷途的星星，而月儿之缺则是为离去的星星伤感吧。她是多么多愁善感啊！
我豁然开朗，这人世间的悲欢离合，天上的阴晴圆缺，都不是我们可以改变的，但是，我们只要平安幸福，在不在一起又有什么重要的呢？默默在心底祝福，一切不都是完美的吗？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里公婵娟！
我忽然觉得，那空中的月儿，正把我的思念通过月光传向远方，那是弟弟所在的方向。
弟弟，你也在赏月吗？
月亮并没有升得很高，我们先开始看旁边的景物。朝北望去，操场上的迎春花格外绿；向东扫去，是座教学楼，里面传出许多歌声、笑声；南边，一栋栋房子拔地而起，还有摩天大楼巍然耸立；举目西望，一个个焰火开出了朵朵绚丽的花朵，简直是瑰丽无比。
月亮升起来了。它告别了漆黑的青山，走上了被焰火映得通红的夜幕。几颗星星眨着慵懒的眼睛，簇拥着这轮对什么事都感到很新奇的明月。明月似乎想让自己更美，披着天空这件深蓝的柔美光滑的绸缎，深色的夜空并不能让她的美貌有所逊色，反而更加衬托出她的美丽。因为今天是中秋节，所以月亮特别亮，特别圆。她像一个用圆规画出的玉盘，将皎洁的光华撒向人间。我突然觉得她离我很近很近，几乎可以伸手摸到她；又觉得她离我很远很远，遥不可及。旁边的黑云浮在天空中，慢慢地移动，整个月亮如同飘渺的仙境，云雾缭绕在旁边，更增加了神秘的气息。
有时月亮躲进云里，漆黑的云并不能掩饰她的光彩。月光透过云缝，像千万把利箭，穿过缝隙，射向大地，十分壮观。
中秋节逐渐进入高潮。焰火冲上云端，在空中爆炸，有的如同仙女散花，有的好似条条银蛇，有的犹如朵朵莲花，有的宛如彩带纷纷。焰火声震耳欲聋、气壮山河，焰火的气势更是势不可挡！
我爱中秋的月亮！
站在楼底下，抬眼望去。几乎每一家每一户厨房的灯都打着，接着传来的就是一阵阵切菜声，菜下锅后噼里啪啦的声音与饭菜的香味。
我家也不例外，爸爸妈妈忙忙碌碌的准备今天这一的特殊日子的晚餐。我与弟弟妹妹们坐在沙发上看电视。忽然妹妹问我：“姐姐，中秋节是怎麽来的呀？”我感到很惊奇，一个这麽小的孩子会问出一个这麽成熟的问题，真是不可思议！于是我满怀激情地告诉她：“中秋节是我国传统佳节，悠久的历史，早在（周礼）一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，观月拜祭，寄托怀情。再后来传到民间，引起了民间的重视，便成了固定的节日“中秋节”。
好了，别谈这些了。我们开饭吧！只见一盘大虾，鱼，鸡还有几盘菜与两瓶饮料。
饭后我们拿出几个月饼，切成5块。月饼有红枣的，枣泥的等。好吃极了！吃完月饼我们开始上网与二伯聊天。一会爸爸手机又响了，原来是大伯来的，“零零零”啊又来电话了。唉，忙死我了。10点左右我们一家去了楼外散布望月！一阵风吹到身上，感觉真舒服！
今天晚上，我做完了作业，趁无聊便去前窗看风景。当我往窗外望去，立即被眼前的一切迷住了。五个大灯笼被连在一起，从高楼看，就象一串冰糖葫芦。还有蓝色和红色的线，这线是从楼上吊到楼下的，还闪闪发光呢！那树上的树叶就象电视里的“万剑归宗”。再向右边看，那黄色的灯光一闪一闪的，哈，在我家竟能看见俩个“月亮”！还有远处树上的绿叶布满了灯网，灯网里的灯好象是一条蛇在动。再往中间看，翻过几栋楼后面有三条光线在动，不知是快是慢。再往左看，有四条分别是绿、蓝、黄、白的光线在移动。如果这四条光线是四把剑，对于古代剑士来说，可是把好剑。看完前窗，我迫不及待地走向后窗。新城中学大门旁边的大“S”上围着一条线，上面还有一个角，真像一条鲨鱼头的上面。如果长大了,我想当画家,把眼前的风景画得栩栩如生,好让哥哥姐姐们欣赏欣赏。
啊，我喜欢看中秋节过后的灯光！
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